• 展会地址：湖南国际会展中心
• 会议时间：2011-10-28至2011-10-31

批准单位：中华人民共和国商务部
支持单位：湖南省人民政府
主办单位：中国食品土畜进出口商会
协办单位：长沙市人民政府、湖南省商务厅、湖南日报报业集团
招展单位：上海东琦展览服务有限公司 北京金穗展览中心
湖南启达会展有限公司 湖南省食品行业联合会
时 间：2011年10月28日—31日
地 点：湖南省长沙市•湖南国际会展中心
展示面积：22000m²左右，约1000个标准展位。

    展会概况：
    中国（湖南）国际食品博览会（以下简称：食博会）旨在推动湖南和与其他省、市、自治区及国际间的交流与合作，为湖南和中部地区的食品、农产品企业及相关产品走向世界，提供一个专业性强、集中度高的展示平台。食博会拟每年举办一次，融“质量安全、品牌展示、技术交流、招商引资”为一体，以“国际化、专业化、市场化、品牌化”为目标，是湖南省重点扶持的全国性品牌展会之一，是中部地区食品行业最有影响力的展会之一。往届食博会先后被评为“中国食品展会年度综合TOP20强”、“中国食品行业十大品牌展会”、“中国十大最具发展潜力的品牌展会”、“中国会展年度大奖”等。
    上届回顾：上届以“促进内需•提振信心•扭转危机•诚信发展”为主题，展会历时9天，规格、规模均为历届之首，展示面积（含美食展区）总计50000平方米，标准展位1580个，特装32个。共有30多个省、市、自治区政府代表团（含地州市代表团）组团参加，参展商1480个，吸引了家乐福、沃尔玛、麦德龙、华联、步步高等680多个采购商前来洽谈采购。据不完全统计，本届展会贸易成交额高达103亿元，其中主展第二天步步高签订下的9.1亿元的合同成为本届展会成交额最大的订购合同。
    展期安排：10月25日-27日 报到、布展：（8：30-17：00）
              10月28日-31日 展览、洽谈：（8：30-17：00）
              10月31日 撤展：15：00

    参展范围：① 调味食品：酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等；
    ② 农副产品：茶叶、粮油、水果、豆制品及其它农产品；
    ③ 保健食品：功能性食品、营养品、滋补品、保健酒、保健茶等；
    ④ 糖果糕点：糖果、糕点、蜜饯、罐头、方便主食、休闲食品等；
    ⑤ 冷鲜食品：肉、禽、蛋、水产品、海鲜产品、肉制品等；
    ⑥ 乳品饮料：乳制品、饮料、碳酸饮料、矿泉水、果菜汁、茶等；
    ⑦ 酒、烟类：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒、烟草等；
    ⑧ 食品原料：糖、味精、淀粉、色素、甜味素、保鲜剂、氨基酸、柠檬酸等；
    ⑨ 有机食品：具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等；
    ⑩ 食品机械：食品加工、制造、包装储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备。
    主题活动：中国食品产业竞争情报国际高峰论坛
    食品采购专场洽谈会
    食博会金奖、食品包装新锐奖、优秀组织奖评选活动
    食品行业“十大品牌企业”、“十大领军人物”评选及颁奖典礼

    参展程序：
    认真填写参展报名表，参展机构授权代表人确认签字并加盖本机构公章后快递或传真至本届大会组委会办公室。
    展位分配原则：“先报名、先付款、先安排”，余款须在开展前付清， 否则，主办机构将视其为放弃参展。
    专业的观众组织及宣传推广：
    30万张参观券通过商务部、外交部、外国驻华使领及商协会，向国际国内专业观众派发，拟在海内外100多家媒体定向投放。
    以“一对一”的模式与全国大型经销商以及采购商建立长期的合作机制。
    邀请本地大型批发市场、商场、专业人士参会，重点在20个以上大中城市进行多渠道宣传。

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上海东琦展览服务有限公司
2011第五届中国（湖南）国际食品博览会大会秘书处
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