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佛山中南市场:猪肉交易量出现小幅下降

来源: 日期:2020-06-30 09:00 阅读次数:

核心提示:据佛山中南市场数据显示,猪:上周(5月25日-5月31日)生猪总成交量13428头,相比上上周(5月18日-5月24日)减少了390头(上上周生猪总成交量13818头),环比上上周下降了2.82%,猪日均交易量1918头。   据佛山中南市场数据显示,猪:上周(5月25日-5月31日)生猪总成交量13428头,相比上上周(5月18日-5月24日)减少了390头(上上周生猪总成交量13818头),环比上上周下降了2.82%,猪日均交易量1918头。上周白条肉均价38.9元/公斤,价格环比上期价格上升0.1%(上上周猪肉价格38.86元/公斤)。     牛:上周牛总成交量460头,相比上上周减少了1头(上上周牛总成交量461头),环比下降了0.22%,牛日均交易量65头。上周牛肉均价76元/公斤,价格环比上上周下降了2.56%(上上周牛肉价格78元/公斤)。     羊:上周羊总成交量52头,相比上上周减少了5头(上上周羊总成交量57头),环比减少了8.77%,羊日均交易量7头。上周羊肉均价75元/公斤,价格环比上上周下降了1.32%(上上周羊肉价格76元/公斤)。     分析:     交易量方面:受强降雨天气影响,上周猪肉交易量出现小幅下降。另一方面,受季节性消费低迷影响,牛肉和羊肉交易量依然保持小幅下降。     价格方面:生猪价格经过近两个多月的弱势调整,生猪价格企稳。受牛羊存栏量减少、经济好转等因素影响,牛羊肉价格在消费淡季并未出现下滑,而是稳中略涨。     预测:     随着本地学校开学复课,学校食堂集中采购需求陆续恢复,加上端午节日临近,猪肉消费需求有望继续回升。预计,6月生猪价格经过短暂趋稳调整后或将有小幅震荡回升可能,但猪肉市场价格将以稳为主。另外因天气转热,牛羊肉消费需求季节性减少,预计牛羊肉价格将稳中趋降。(数据来源:农业农村部官网)

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