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推动多元美食文化传承创新 国际星厨将同台竞技

来源: 日期:2019-12-29 06:18 阅读次数:

推动多元美食文化传承创新 国际星厨将同台竞技 2019-12-28 14:34:00来源:食品商务网


12月26日,记者从“2020世界食品广州展暨食尚国际星厨烹饪大赛”的签约启动仪式获悉,“2020食尚国际星厨烹饪大赛”将在全国多个城市进行分赛角逐,大赛总决赛将在2020年5月下旬“2020世界食品广州展”现场举办,同期还将举办 “2020食尚国际星厨烹饪大赛高峰论坛”、“2020食尚国际星厨烹饪大赛颁奖典礼”。


本次活动由广东省食文化研究会名厨专业委员会、上海博华国际展览有限公司联合主办。主办方表示,“2020世界食品广州展暨食尚国际星厨烹饪大赛”不仅是一场粤菜美食的饕餮盛宴,也是世界顶级厨师的竞技场和融合世界烹饪文化的创新舞台,更是食品餐饮行业的交流盛宴,旨在搭建一个推广和展示优秀的烹饪人才的务实平台,推动多元美食和文化的传承与创新。

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中国饭店协会名厨委员会常务副主席、广东省食文化研究会名厨委员会会长利永周表示,推进粤菜技艺乃至中华美食文化在世界的发展,是所有粤菜餐饮工作者的重中之重。希望更多致力于粤菜乃至中华美食发展的名厨工匠,一展身手,创新出好菜品取得好成绩,进一步拓展中华美食文化在全球的影响。



上海博华国际展览有限公司广州分公司董晓瑜表示,举办这一系列的活动,不仅旨在打造全球专业的中华美食文化推广平台,更是打造一个餐饮食材供应链商贸对接平台,致力于为全国食材生产企业,设备加工企业,餐饮企业,食材经销商等一系列上下游企业实现深度链接,呈现一场高效、务实的餐饮行业盛会。


2020西湖食品科技大会——邀您共话食品发展新动向 新技术 新商机 微信扫码 回复“大会”获取超值早鸟票 编辑: tsw 标签:餐饮食材展酒店餐饮厨师比赛  顶一下(0 踩一下(0

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